Роберт Мондави открыл одноименную винокурню в 1966 году с целью создания вин долины Напа (США), которые будут стоять в одном ряду с лучшими в мире. Он выбрал виноградник Калон в самом сердце долины Напа в качестве дома для винодельни Роберта Мондави. Этот первый виноградник, расположенный в Оквилле, Калифорния, славится производством одних из лучших в мире вин Каберне Совиньон, а также винограда сорта Совиньон Блан, из которого мистер Мондави изготовил свое фирменное вино Fume Blanc.
Мондави также одним из первых стал использовать такие методы, как холодная ферментация и выдержка в бочках. В 1968 году он сделал сухой, выдержанный в дубе совиньон блан, непопулярный в то время в Калифорнии сорт, и назвал его «фюме блан», создав тем самым новый стиль.
Помимо продвижения собственной винодельни, он активно развивал культуру потребления вина в американском обществе. Мондави хотел, чтобы люди употребляли вино так, как это делала его итальянская семья: регулярно и в меру, как часть повседневной жизни. Это принесло ему репутацию «амбассадора вина».
Более пятидесяти лет является лидером винодельческой промышленности Калифорнии и большей части мира в области инноваций в области виноделия и выращивания винограда. Винодельня Robert Mondavi является домом для очень известного виноградника To Kalon, который занимает 1-е место в Северной Америке и 7-е место в мире. Вина высшего качества, признанные критиками, которые завоевывают сердца отраслевых экспертов, мастеров-сомелье и потребителей.
Женевьева Янссенс, главный винодел Robert Mondavi, получила одну из самых высоких наград отрасли, будучи названа виноградарем года согласно Wine Enthusiast. Эти награды являются признанием превосходства в винодельческой отрасли, в честь самых выдающихся деятелей, с особым акцентом на достижениях, достигнутых за прошедший год. Ее вина, признанные во всем мире за их исключительное качество.
Robert Mondavi - винодельня, сертифицированная Napa Green. В партнерстве с ресурсосберегающим округом округа Напа была создана Группа по устойчивому виноградарству в Напе (NSWG), которая проводит несколько ежегодных семинаров по таким темам, как экономия воды, улучшение качества, покровные культуры, борьба с эрозией и борьба с вредителями. Роберт Мондави был первым винодельческим предприятием, получившим награду Innovator Award от Агентства по охране окружающей среды Калифорнии.
Регион Карнерос занимает площадь 233 квадратных километра, расположенный вдоль низменных холмов хребта Майакамас, спускающихся к заливу Сан-Франциско. Высота большинства виноградников колеблется от 400 футов (120 м) в предгорьях до почти уровня моря ближе к заливу. Официальные границы АВА делятся на округа Напа и Сонома, причем наибольшая часть находится в Сономе и также имеет право использовать обозначение AVA долины Сонома. Часть Напа в Лос-Карнеросе также имеет право использовать обозначение АВА долины Напа. Регион умеренно прохладный и ветреный с заметным влиянием близлежащего залива Сан-Пабло, что делает его самым прохладным и ветреным АВА как в Напе, так и в Сономе. Ранний утренний туман является постоянной особенностью.
В 1993 году компания Robert Mondavi стала публичной, выйдя на биржу. Хотя это сделало семью Мондави по-настоящему богатой и позволило получить дополнительные инвестиции, этот шаг также стал началом конца. Дополнительное размещение акций прошло в 1995 году, но семья по-прежнему контролировала 92% голосов.
В итоге постоянные распри между родственниками привели к тому, что семья Мондави потеряла контроль над советом директоров созданной ими же компании. Наконец, было принято решение о продаже винодельни Robert Mondavi компании Constellation Brands в декабре 2004 года за 1,36 млрд долларов. В 2003 году, за год до продажи, компания была шестой по величине винодельней в США с годовым производством около 116,4 млн бутылок.
В 2005 году Роберт Мондави и брат Питер впервые после своей многолетней ссоры сделали вино вместе. Собрав урожай с обоих семейных виноградников (в том числе великого To Kalon в Оквилле), они произвели одну бочку каберне совиньона, которая была продана за 400 000 долларов под названием Ancora Una Volta («Еще раз») на аукционе Napa Valley 2005 года. Все вырученные деньги пошли на благотворительность. Роберт Мондави умер в своем доме в Йонтвилле 16 мая 2008 года в возрасте 94 лет. В 2005 году он был удостоен ордена Почетного легиона Франции, а в 2007 году включен в Зал славы Калифорнии.
Виноградники
- To Kalon признан одним из лучших виноградников "Grand Cru" в мире. В переводе с древнегреческого "высочайшая красота" это вино обеспечивает компанию виноградом для сорта Каберне Совиньон Reserve мирового класса, Oakville Cabernet Sauvignon, и является эксклюзивным источником сорта Fumé Blanc Reserve.
- Wappo Hill расположен на 400 акрах под крутыми зубчатыми скалами Stags Leap palisades. Суровая глинисто-суглинистая почва этого региона, скалы, отражающие послеполуденное солнце, и бризы с близлежащего залива, поддерживающие прохладную утреннюю и вечернюю температуру, придают винам сбалансированную кислотность, бархатистую текстуру и аромат спелых фруктов.
- Los Carneros AVA (по-испански "овца") занимает самую южную часть долин Напа и Сонома, к северу от залива Сан-Пабло, где воздействие океанского бриза делает этот район виноградников самым прохладным в долине Напа. Это место идеально подходит для производства сортов Pinot Noir and Chardonnay, которые процветают в прохладный, длительное время вегетации с теплыми летними днями, сглаживаемыми морскими ветрами и туманами.