Changyu

В 1892 году, в прибрежном городе Яньтай провинции Шаньдун, родилась легенда китайского виноделия бренд Changyu. Его основатель, дальновидный предприниматель Чжан Биши, стал пионером в области винной культуры Китая, мечтая вырастить на родной земле вино, достойное соперничать с европейскими. Путь был нелёгким: первые 2000 лоз, привезённые из США, не прижились почва и климат оказались чуждыми. Однако, преодолев все неудачи, Чжан Биши привёз 640 000 новых лоз из Европы. Из них выжило лишь около 30%. Но именно этот героический старт заложил основу будущей винной империи.

Более чем за 130 лет Changyu превратилась из смелой мечты в крупнейшего производителя вина в Азии. Сегодня бренд управляет восемью винодельнями и шато по всему Китаю, а также имеет владения в Новой Зеландии. В портфеле бренда вина, бренди, игристые вина и оздоровительные ликёры, представленные в более чем 20 странах мира. Среди международных партнёров компании итальянская ILVA (производитель Amaretto di Saronno) и IFC (Международная финансовая корпорация США), что подчёркивает доверие мирового бизнеса к китайскому бренду.

В 2017 году был открыт Changyu International Wine R&D Center центр исследований, инноваций и развития виноделия, где технологии сочетаются с традицией, а культура вина с наукой и туризмом. Построенное в европейском стиле и оформленное французским архитектором Микелем Мирандом, это шато насчитывает 135 гектаров виноградников и винодельческий замок с собственным дегустационным залом. Главный сорт Каберне Герништ, который уже более века прижился на китайской земле.

Шато, которое OIV (Международная организация виноградарства и виноделия) называет "новой моделью мирового замка". Здесь встречаются современная архитектура и инновационные технологии производства вина. Эта высокогорная винодельческая зона у озера Ханьлун получила прозвище "восточное Онтарио" благодаря идеальным условиям для производства ледяных вин из сорта Vidal, популярного в Канаде. Более 5000 гектаров виноградников на высоте 380 метров создают уникальный микроклимат.

Совместный проект с австрийским виноделом Ленцем Мозером, потомком знаменитой винодельческой династии. Это первое китайское шато, официально представленное на европейском рынке, благодаря включению в каталог Berry Bros. Rudd в 2013 году. Шато стало символом союза восточной страсти и западной традиции. Расположенное в пустынной зоне у подножия гор, это шато использует уникальную гравийную почву и изобилие солнечного света, позволяющее ежегодно производить полнотелое вино крепостью 13,5 градусов. Названо в честь первого винодела Changyu барона Бальбоа.

Партнёрство с итальянской винодельческой семьёй Рена дало рождение шато, где применяется технология "смены бочек" выдержка в более чем 20 типах дубовых бочек разной обжарки. Это обеспечивает исключительный баланс вкуса и аромата. Владения Changyu на другом конце света подтверждают глобальные амбиции бренда. Это шато становится мостом между азиатским ростом и западным качеством.

Сегодня Changyu это больше, чем винодельня. Это культурное пространство, туристический бренд и символ модернизированного Китая. Экскурсии, винные фестивали, гастрономические туры и выставки винной истории превращают каждый визит в путешествие во времени и вкусе. Став международным игроком, Changyu сохраняет уважение к своим корням. В каждом бокале память о тысячах погибших лоз и мужестве первых виноделов. В каждом шато соединение традиций Востока и искусства Запада.