Компания Changyu Pioneer Wine Co., Inc., расположенная в Яньтае, Шаньдун, является старейшей и крупнейшей винодельней Китая. Она была основана в 1892 году Чонг Фатт Цзе (Чжан Биши). Он купил 2000 растений в Соединенных Штатах, но лишь немногие из них приносили плоды и были недостаточно сладкими. Кроме того, половина лоз сгнила до сбора урожая, поэтому он купил еще 640 000 лоз в Европе. Даже этим растениям было трудно расти на чужой китайской почве, и только от 20 до 30% из них выжили.
После более чем 120 лет роста, Changyu сегодня является группой с международными акционерами, такими как ILVA (Италия, Амаретто ди Саронно) и IFC (Международная финансовая корпорация, США), владеющей и управляющей восемью шато и винодельнями по всему Китаю. В его портфолио входят вина, бренди, игристые вина и полезные ликеры. Его хорошо принимают в более чем 20 странах. Компания также выступает в качестве крупнейшего китайского производителя вина с высокой долей рынка.
В 2017 году Changyu представила проект Changyu International Wine R &D Center, который включал исследования, а также разработку и производство вина, бренди, оздоровительных ликеров и игристых вин. Компания также специализируется на экологическом туризме и демонстрации культуры.
Винодельни
- Замок Чанью-Кастель
Расположенный в деревне Бэйюцзяо зоны экономического и технического развития Яньтай, Chateau Changyu-Castel располагает в общей сложности 135 гектарами виноградников и большим винодельческим замком. Следуя традиционному европейскому стилю замка, дизайн площади, внутреннее убранство и дегустационный зал были выполнены г-ном Микелем Мирандом, членом Французской архитектурной ассоциации. Основным сортом винограда является Каберне Герништ, завезенный из Европы более 100 лет назад.
- Замок Чанью-АФИП
Расположенный к северо-востоку от Пекина, Chateau Changyu-AFIP является самым новым замком Чанью и рассматривается OIV как "новая модель мирового замка".
- Долина Золотого ледяного вина
Местность вокруг озера Ханьлун в провинции Ляонин известна как "винная долина золотого льда" или "восточное Онтарио". В настоящее время на высоте 380 метров над уровнем моря насчитывается более 5000 гектаров виноградников для производства ледяных вин. Соседнее озеро обеспечивает холодную, но не слишком сухую погоду. Основным сортом винограда является Vidal, выведенный канадской винодельческой компанией Aurora.
- Замок Чанью Мозер XV
Расположенный недалеко от Иньчуаня в винодельческом регионе Нинся, Chateau Changyu Moser XV представляет собой элитное комплексное шато, объединяющее в себе посадки винограда, производство элитного вина, выставку винной культуры, дегустацию вин, прием конференций и туризм. В марте 2013 года британский королевский винный дилер Berry Brothers & Rudd внес в список вин Changyu Moser XV, что сделало Moser XV первым китайским шато, поступившим на европейский рынок.
Chateau Changyu Moser XV - это сотрудничество между Changyu как новаторской китайской винодельней premiere и Ленцем М. Мозером, 5-м поколением австрийской винодельческой семьи Мозер и 15-м поколением прямой линии семьи Мозер.
- Замок Чанью барона Бальбоа
Названное в честь первого винодела - барона Бальбоа, Синьцзянское шато Чанью Барон Бальбоа расположено в новом районе Наньшань города Шихэцзы. Это крупномасштабное современное шато, служащее для выращивания винограда, производства и продажи вина, культурного общения и туризма. Уникальная гравийная почва Гоби и солнечный свет, сравнимый с Бордоским в регионе, позволяют шато производить вино 13,5 градусов каждый год.
- Замок Чанью Рена
Названный в честь семьи Рена, ее партнера по технологии пивоварения и старинной итальянской винодельческой семьи, Shaanxi Chateau Changyu Verna расположен в районе Вэйчэн города Сяньян. Огастес, потомок семьи, служит главным энологом замка. Благодаря уникальной технологии "смены бочек" вино, хранящееся в бочках более чем 20 различных сортов и разной степени обжарки, находится в оптимальном балансе.
- Чанью Кели. Расположен в Новой Зеландии.
Свернуть