Когда в Америке говорят о морепродуктах, первым на ум многим приходит имя Red Lobster. Эта сеть ресторанов стала символом доступного океанского изобилия — местом, где можно попробовать лобстера, креветки или краба в тёплой и непринуждённой атмосфере. История бренда началась ещё в прошлом веке, но особенно яркие повороты судьбы пришлись на последние десятилетия. Долгое время Red Lobster был частью корпорации Darden Restaurants, но в декабре 2013 года сеть под давлением инвесторов решила расстаться с этим направлением. В мае 2014 года произошло судьбоносное событие: сеть была продана инвестиционной фирме Golden Gate Capital за 2,1 миллиарда долларов. Уже летом того же года сделка была завершена, и Red Lobster обрел новый вектор развития.
Вскоре, в августе 2014-го, штаб-квартира бренда переехала в современный офис в Орландо, штат Флорида, получив название Center поддержки ресторанов. Это было символично: бренд, заново определявший своё будущее, строил его на прочном фундаменте. Red Lobster всегда умел сочетать традиции и новаторство. В 2009 году сеть представила новую концепцию ресторанов Bar Harbor, вдохновлённую прибрежными городками Новой Англии. Каменные башни, деревянные фасады, сигнальные флаги, мягкое освещение и морской декор — всё это позволило гостям почувствовать себя у самого океана, даже находясь в центре мегаполиса.
Следующий переломный момент настал в 2016 году, когда крупнейший мировой поставщик морепродуктов, тайская компания Thai Union, приобрёл 25% акций Red Lobster за 575 миллионов долларов. А уже в 2020 году Thai Union полностью выкупил бренд, взяв его будущее под свой контроль. Сегодня у Red Lobster сотни ресторанов по всему миру — от США и Канады до Японии, Мексики, Филиппин и Объединённых Арабских Эмиратов. Всего более 700 заведений приглашают гостей открыть для себя свежие дары моря, приготовленные с душой. Red Lobster — это не просто сеть ресторанов. Это часть американской гастрономической истории, где встречаются вкус океана, дух прибрежных городков и умение меняться, оставаясь верным своей главной идее: сделать морепродукты доступными каждому.
