Olive Garden

Путь развития сети торговых точек Olive Garden начинался как филиал General Mills. Первое заведение Olive Garden было запущено 13 декабря 1982 года в Орландо, Флорида. К 1989 году в Олив Гарден насчитывалось 145 точек, что обозначило его самым быстроразвивающимся филиалом ресторанного подразделения General Mills. Заведения Olive Garden имели неизменную известность, и продажи сети в конкретной точке быстро сравнялись с продажами давнему дочернему предприятию Red Lobster. В результате бренд оказался огромнейший сетью ресторанов с большим выбором услуг в итальянской тематике в Соединенных Штатах. 

В 1995 году General Mills седалал свои ресторанные предприятия в самостоятельную компанию Darden Restaurants (названную в честь основателя Red Lobster Билла Дардена). Олив Гарден удалил "The" из своего названия в 1998 году в рамках ребрендинга, в ходе которого был введен лозунг "Когда ты здесь, ты семья". В 2009 году торговая марка была самой недорогой сетью ресторанов Дардена со средним чеком на гостя в 15,00 долларов США аналогично с выше чем 90 долларами в его родственном заведении Capital Grille. Брэд Блюм, экс-руководитель Олив Гарден, отметил, что продажи в действующих заведениях быстро снизились, а именно в какой-то момент произошло снижение на 12%, несмотря на то, что фирма быстро запускала новые точки. Сандра Педичини из Orlando Sentinel сообщила, что "Дарден снова создал Olive Garden в 1990-х годах, превратив разоряющуюся сеть магазинов в звезду индустрии".

В 2011 году Дарден сообщил, что думает начать объединенное размещение торговых точек  Olive Garden и дочерней сети Red Lobster. Новые рестораны были спроектированы для маленьких рынков и имели отдельные входы и пространства для обеда, но общую кухню и зоны обслуживания. Меню остались отдельными, и клиенты могли делать заказы только из того места, где они сидят. 

В 2014 году рестораны Дарден объявили о намерениях выставить на продажу Red Lobster, закрыть два ресторана Олив Гарден и открыть новую сеть Olive Garden Bistro. Olive Garden Bistro была более современной версией Олив Гарден с более высокой ценой и более высоким качеством обслуживания. Однако сеть была закрыта в 2017 году из-за плохих продаж. В 2018 году Darden Restaurants была приобретена инвестиционной компанией Berkshire Hathaway Уоррена Баффетта. Он считается давним поклонником бренда и сказал, что он уверен в его будущем.