Hooters

Сеть ресторанов Hooters вызывает одновременно интерес и неоднозначные реакции. Зарегистрированная торговая марка используется двумя компаниями: Hooters, Inc. (Клируотер, Флорида) и Hooters of America, Inc. (Атланта, Джорджия), последняя принадлежит частной инвестиционной фирме Nord Bay Capital при консультативной поддержке TriArtisan Capital Advisor. Само название «Hooters» это пример удачного, хотя и провокационного, нейминга. Оно представляет собой каламбур, с одной стороны, намекая на сленговое обозначение женской груди в Северной Америке, а с другой отсылая к сове (англ. "hoot" ухать), которая и является логотипом сети. Эта двусмысленность, конечно, не случайна и является важной составляющей маркетинговой стратегии.

Центральный элемент бренда Hooters - его официантки, широко известные как "девушки Hooters". Их образ молодые женщины в откровенных, сексуально привлекательных униформах стал визитной карточкой заведений и объектом как восхищения, так и критики. Однако важно отметить, что Hooters - это не только «девушки». Сеть заведений нанимает мужчин и женщин на различные должности: повара, хостес (в некоторых франшизах), официанты, менеджеры и другие сотрудники, обеспечивающие полноценное функционирование ресторанов.

Меню Hooters достаточно разнообразно и рассчитано на широкую аудиторию. В него входят классические американские блюда: гамбургеры и другие сэндвичи, стейки, блюда из морепродуктов, разнообразные закуски, но, бесспорно, главным хитом является фирменное блюдо куриные крылышки, приготовленные по уникальному рецепту, который является коммерческой тайной бренда. Практически все рестораны Hooters имеют лицензию на продажу алкоголя, предлагая широкий выбор пива, вина, и в некоторых заведениях полноценный бар с коктейльной картой. Помимо еды и напитков, в ресторанах можно приобрести сувенирную продукцию с логотипом Hooters: футболки, толстовки, кружки, брелоки и другие товары, укрепляющие узнаваемость бренда и создающие специфическую атмосферу.

К 2016 году глобальная сеть Hooters насчитывала более 430 заведений и франшиз, из которых около 160 принадлежали Hooters of America LLC. В 2012 году рестораны Hooters функционировали в 44 штатах США, на Виргинских островах, Гуаме, а также в 28 странах мира, что свидетельствует о значительном международном присутствии и успехе франчайзинговой модели. Интересным и, пожалуй, наиболее запоминающимся эпизодом в истории Hooters является создание собственной авиакомпании Hooters Air. Этот смелый проект, сочетавший в себе перевозки пассажиров и использование имиджа "девушек Hooters" в качестве бортпроводниц, стал ярким, но недолговечным явлением. Несмотря на высокую узнаваемость и начальный успех, связанный с повышенным интересом к предприятию, авиакомпания столкнулась с финансовыми трудностями и была закрыта в 2006 году. Этот эпизод демонстрирует как смелые маркетинговые решения Hooters, так и риски, связанные с излишне эксцентричной стратегией. Сейчас же компания активно работает над модернизацией своего имиджа, стремясь сохранить узнаваемость и привлечь новую аудиторию, не отпугивая при этом своих преданных поклонников.

Однако, остаётся несомненным, что Hooters представляет из себя целый феномен, воздействие которого на культуру и маркетинг сложно переоценить. История бренда богата на взлеты и падения, но его узнаваемость и оригинальный подход к привлечению клиентов остаются несомненными факторами успеха. Вне зависимости от оценок, сеть заведений остаётся одним из самых обсуждаемых и запоминающихся брендов в сфере ресторанного бизнеса.