В 2001 году предприниматель Алексей Васильчук совместно с братом Дмитрием и Тимуром Ланским открыли в саду Эрмитаж «Чайхону 1». Этот ресторан стал первым в России заведением, предлагающим блюда восточной кухни в формате демократичного кафе. За 20 с небольшим лет «Чайхона 1» превратилась в сеть из более чем 40 заведений на территории РФ и стран СНГ. В каждом ресторане своя уникальная атмосфера, а меню представляет собой мировую кухню под руководством бренд-шефа Сергея Сущенко. Отличительной чертой «Чайхоны 1» является универсальность. Рестораны сети предлагают гостям не только вкусную еду, но и развлечения на любой вкус: DJ-сеты, концертные вечера, детские мастер-классы и оборудованные детские комнаты.
В 2016 году Васильчуки создали личное предприятие RESTart Vasilchuk Brothers, в которое вошла франшизы «Чайхона 1», «Чайхона Easy», Ploveberry, в том числе Burger Heroes, гастрономическая студия Live Kitchen и караоке «Щас спою». Братья Васильчуки провели переформат франшизы «Чайхона 1». Новое название Vasilchuki в большей степени относится к ресторанам сети с современным дизайном, меню и музыкой. Но на эмблеме оставили узнаваемый маркер - идентификатор «Чайхона 1» — чтобы постоянные клиенты заходи поесть.
Заведение для всей семьи Vasilchuki Chaihona 1 - это ресторан для всей семьи. Здесь каждый сможет найти что-то по вкусу. Для любителей восточной кухни в меню представлены такие блюда, как плов, шашлык, манты, лагман, хинкали и многое другое. Для поклонников европейской кухни есть широкий выбор блюд из мяса, рыбы, овощей, а также пасты, пиццы и других итальянских блюд. Для тех, кто следит за своим здоровьем, в меню есть блюда из сезонных продуктов, а также постные и вегетарианские блюда. Для маленьких гостей в заведениях сети присутствуют оборудованные комнаты для детей, где они могут играть и развлекаться, пока родители наслаждаются трапезой.
Интерьер ресторанов Vasilchuki Chaihona 1 братьев Васильчуков располагает к неспешному времяпрепровождению. Просторный и светлый зал, мягкие диваны, большие панорамные окна, весь ресторан наполнен живыми растениями. В ресторанах сети часто проходят концерты, DJ-сеты и другие развлекательные мероприятия. В ресторанах «Чайхона 1» работают опытные официанты, которые всегда готовы помочь гостям с выбором блюд и напитков. Сервис в ресторанах сети отмечен множеством наград, в том числе премией «Лучший ресторанный персонал» по версии премии «Restaurant & Bar Awards».
Бренд Vasilchuki Chaihona 1 придерживается принципов life & work balance, стремясь создать благоприятные условия для развития и реализации потенциала каждого сотрудника. HR-стратегия компании основана на принципе win-win и учете ценностей персонала. Васильчуки Чайхона 1 - это заведение, в котором каждый найдет что-то для себя. Здесь можно вкусно поесть, отдохнуть в уютной атмосфере и весело провести время.
Чайхона №1 братьев Васильчуков

Категория
Сайт
Год основания
2001
Страна происхождения
Компания-владелец
Основная отрасль компании