Bâton Rouge

Бренд Bâton Rouge Grillhouse Bar, ранее известный как Steakhouse Bar, был основан в 1992 году в Лавале, провинция Квебек, и с тех пор стал одним из самых популярных ресторанов в Канаде. На 2010 год сеть насчитывала 29 ресторанов, расположенных преимущественно в Квебеке, включая такие города, как Монреаль, Квебек-Сити и Шербрук, а также в Онтарио, в частности в Большом Торонто и Оттаве. Каждый ресторан занимает площадь примерно 840 квадратных метров, что обеспечивает комфортное пространство для гостей.

Первое заведение Bâton Rouge открылся в торговом центре Carrefour Laval, которое стало отправной точкой для дальнейшего расширения сети. В 2010 году Bâton Rouge была приобретена MTY Food Group, что дало новый импульс для развития бренда. MTY Food Group, штаб-квартира которого находится в Монктоне, также владеет множеством других ресторанных сетей, что позволяет им использовать синергию и делиться ресурсами для повышения качества обслуживания и разнообразия меню.

Однако, несмотря на первоначальный успех, ресторан закрылся в 2012 году, но вновь открылся в 2013 году, что свидетельствует о стремлении сетевого бренда адаптироваться к требованиям рынка и потребительским предпочтениям. Кроме того, сеть ресторанов также представлена в Галифаксе, Новая Шотландия, что подчеркивает её стремление к расширению на восточное побережье Канады.

Bâton Rouge известен своим разнообразным меню, которое включает в себя не только стейки, но и множество других блюд, таких как морепродукты, паста и салаты. Рестораны предлагают уютную атмосферу, которая идеально подходит как для семейных обедов, так и для романтических ужинов. Важно отметить, что Bâton Rouge активно использует местные продукты и старается поддерживать канадских производителей, что делает их блюда не только вкусными, но и экологически устойчивыми. С расширением сети и сменой владельцев, Bâton Rouge продолжает оставаться одним из любимых мест для гурманов, предлагая высококачественное обслуживание и уникальный опыт для своих посетителей.