История швейцарского бренда Nespresso началась с идеи сделать идеальную чашку эспрессо доступной каждому, даже без опыта баристы. Компания Nespresso, основанная в 1986 году, перевернула представление о том, как миллионы людей могут наслаждаться кофе эспрессо, и сформировала мировую кофейную культуру. Инновационная система, разработанная на основе предшествующих работ Луиджи Безцеры, который первым изобрел кофемашину для приготовления эспрессо в начале 1900-х годов, позволила каждому приготовить идеальный итальянский эспрессо и наслаждаться им. Это была первая в мире система для приготовления порционного кофе.
Следующие годы стали поворотными для компании Nespresso, они были наполнены радикальными экспериментами, многочисленными пробами и ошибками. Однако в 1986 году произошел значительный прорыв, и на свет появился Nespresso вместе с первой кофемашиной C-100 и четырьмя фирменными порционными кофейными смесями: Capriccio, Cosi, Bolero (ныне Volluto) и Decaffeinato. За более чем 30 лет инновации компании изменили способ, которым миллионы людей наслаждаются кофе, превратившись из новаторской идеи в глобальный бренд, представленный в 81 стране мира. Теперь клиенты могут наслаждаться высококачественным кофе экологически чистого производства одним нажатием кнопки в своих домах, офисах, гостиницах, ресторанах и кафе.
Капсулы Nespresso, изготовленные из алюминия, имеют герметичное закрытие. При использовании в кофемашине, в зависимости от модели, либо прокалывается плоская крышка капсулы, либо заостренный конец, после чего рычаг отделения опускается. В некоторых кофемашинах производится одно большое отверстие, а в других - несколько меньших отверстий. Когда кофемашина включается, она подает горячую воду под высоким давлением через инжекторные отверстия, которые были сделаны в узком конце капсулы при ее установке. Это приводит к разрыву плоского дна капсулы, так как оно изготовлено из более тонкой фольги, чем остальная часть капсулы.
Держатель для капсул имеет выступающие квадраты, которые приводят к разрыву фольги в этих местах. Сваренный кофе вытекает из капсулы через эти разрывные отверстия и попадает в кофейную чашку через воронкообразное сопло. Как и в скороварках, внутри варочного отсека имеется предохранительный клапан для сброса давления, который предотвращает взрыв в случае блокировки обычного выпускного канала для кофе. В результате этого процесса образуются сливки, которые представляют собой микропузырьки воздуха, смешивающиеся с натуральными растворимыми маслами кофе. Эти сливки напоминают коричневатую пену, которая всплывает на поверхности кофе.
Кроме того, стоит отметить, что капсулы Nespresso изготавливаются из алюминия, что позволяет сохранять свежесть и аромат кофе внутри капсулы. Алюминий является идеальным материалом для упаковки кофе, так как он обладает высокой стойкостью к кислороду, свету и влаге, что помогает сохранить качество кофе на протяжении длительного времени. Кроме того, Nespresso предлагает широкий ассортимент вкусов и сортов кофе, чтобы удовлетворить вкусы различных любителей кофе. От классических сортов, таких как ароматный эспрессо или насыщенный лунго, до более экзотических вариантов, таких как арабика из Колумбии или робуста из Вьетнама, каждый может найти свой идеальный напиток.
Также Nespresso активно занимается программой устойчивого развития и экологической ответственности. Капсулы Nespresso можно перерабатывать, и компания предлагает специальные контейнеры для их сбора и утилизации. Благодаря этой программе значительно снижается количество отходов и вредных воздействий на окружающую среду. Таким образом, процесс приготовления кофе с использованием капсул Nespresso является удобным и эффективным. Он позволяет насладиться свежим и ароматным кофе в любое время дня, а также выбрать из широкого ассортимента вкусов и сортов. При этом компания Nespresso активно заботится о сохранении качества кофе и экологической устойчивости, что делает их продукцию привлекательной для многих любителей этого напитка.
Nespresso внедрила программу по сбору и переработке использованных кофейных капсул, чтобы минимизировать отходы и влияние на окружающую среду. Это позволяет клиентам чувствовать себя уверенно, что они вносят свой вклад в сохранение планеты, наслаждаясь своим любимым кофе. Более того, Nespresso активно работает над поддержкой устойчивого развития кофейной отрасли в целом. Компания устанавливает партнерские отношения с фермерами, обеспечивая им справедливые условия труда и поддерживая их внедрение устойчивых методов выращивания кофейных зерен. Nespresso также инвестирует в программы обучения и развития для фермеров, чтобы повысить их навыки и улучшить качество производимого кофе.
Таким образом, Nespresso продолжает свою историю успеха, предлагая клиентам возможность наслаждаться идеальным кофе, поддерживая при этом устойчивое производство и развитие кофейной отрасли. Благодаря своей инновационной системе и приверженности качеству, Nespresso стал одним из ведущих мировых брендов в области кофе и продолжает радовать любителей кофе по всему миру.
Свернуть
