История пивного бренда Victoria начинается в Толуке, столице Мексики, где Агустин Марендас в 1865 году основал мастерскую по крафтовому пивоварению. Качество воды и уникальный урожай ячменя в этом районе побудили его и других местных предпринимателей заняться пивоварением. 10 лет спустя Сантьяго Граф приобрел пивоварню, но первые упоминания Cerveza Victoria восходят к 1906 году.
К 1890 году небольшой цех, который был промышленным комплексом, превратился в компанию Cervecera Toluca y México S.A., где каждый процесс, от отбора зерна до пивоварения и розлива, осуществлялся полностью собственными силами. Вскоре компания позиционировала себя как ведущую пивоварню на внутреннем и международном рынках и могла похвастаться обширным портфелем брендов, включающим пиво Bier Toluca, Märzen Bock, светлое пиво Bier Toluca, Toluca Extra, Pilsner и Victoria."Victoria" — освежающий светлый лагер со сбалансированным консистенцией и вкусом, которое идеально подходит для питья в любое время дня. Лагер обладает светлым золотистым цветом, тонкой, искрящейся белой пеной, деликатным ароматом и легким, питким вкусом. Пиво Victoria, по мнению производителя, лучше всего сочетается с изысканными закатами бухты Малага.
В 1935 году Cervecería Modelo купила все активы пивоварни Toluca, но продолжила выпускать только самые популярные бренды: Pilsner и Victoria. Pilsner перестали варить в 1943 году, но Victoria остается на рынке по сей день. Вот почему это пиво считается старейшим мексиканским пивом.
В 1967-1968 годах, пивоварню были вынуждены перенести на новое место, что потребовало много финансовых и организационных затрат, но компания справилась. Теперь, это весьма крупная пивоварня, а пиво Victoria Malaga является её флагманом. А 7 сентября 2017 года, в 89-ю годовщину со дня основания Сервезас Виктория, был открыт новый пивоваренный завод: современное здание с самым современным оборудованием.
