Пиво в чешском селе Велке Поповице готовилось с начала 14 века. Но настоящую популярность пивоварня получила в 19 столетии, когда ее владельцем стал дворянин Франтишек Рингхоффер. Он реконструировал древнее помещение производства и запустил на этом месте обновленный пивзавод. Таким образом Рингхоффер передал наследство, которое на всю жизнь соединило село Велке Поповице с добротно изготовленным пивом.
В 1874 года, Велке Поповице подарили необычный презент на Рождество, было изготовлено впервые пенное Kozel. Бархатистый и насыщенный привкус пива удивил многих его ценителей, но особенно художника из Франции, находившегося в то время в селе. Радушие здешних крестьян и замечательное пенное удивили его очень сильно, что художник надумал сотворить всем проживающим в селе презент - изображение Козла, который оказался эмблемой пивоваренного завода. Марка и название пива были утверждены лишь по прошествии 50 лет в 1922 году. И с того времени бутылки с пенным стали декорировать первые наклейки c общепринятым логотипом Kozel. С того момента любители пива не делали ошибок при его приобретении.
По случаю своей известной марки руководство надумало купить настоящего козла и создало для него жилище во внутреннем пространстве пивзавода. Козлу дали имя Ольда, как и его последующих животных, которых можно увидеть в пивоварне и сегодня. В то время как Kozel оказался достаточно известным в кругу почитателей пенного, на пивзаводе придумали сделать "разливочные пивные". Пенное распространялось по питейным заведениям в огромных емкостях и продуктовозах. Уже любой мог выпить только что изготовленное пиво, в случае если избранное заведение располагалось на расстоянии от Велке Поповице.
C 1993 года все пути сходились к селу Велке Поповице. В то время ценители пенного Kozel первый раз были в самом пивном заводе и отмечали совместно день Kozel. Ходили слухи, что всякий ценитель пенного как минимум раз в жизни должен побывать на этом мероприятии. В 2007 году заработало первое питейное заведение Козловица, пивная с замечательной обстановкой и классической обстановкой, которая навеет воспоминания о прошлом пивзавода. Данное заведение с очень бархатным только что сваренным разливным пенным Kozel и популярной метной кухней. А в 2009 году живописец Ян Чапек из Чехии создал обновленную эмблему для пенного Kozel. Этот логотип стал символом качества и традиций, которые пивоварня сохраняет на протяжении уже более 140 лет. Сегодня пиво Kozel является одним из самых популярных чешских сортов пива. Оно экспортируется в более чем 50 стран мира и пользуется любовью миллионов людей.
Компания представляет разнообразные сорта пива, которые отличаются как своим ароматом, так и вкусом:
1. Kozel 10 - это светлое разливное пенное с красивым золотистым оттенком и крепостью 4,2%. Оно отлично подходит для тех, кто любит легкое и освежающее пиво.
2. Kozel 11 также светлое пиво, но с более высокой крепостью - 4,6%. Оно обладает более насыщенным вкусом и приятным послевкусием.
3. Kozel Černý. Если вы предпочитаете темные сорта пенного, то это пиво для вас. Оно имеет нежный аромат и содержит 3,8% спирта. Особенностью этого пива является его необычная темная пена, которая добавляет ему шарма.
4. Козельский ржезаный - это уникальная смесь светлого и темного лагера с крепостью 4,6%. Это пиво позволяет насладиться двойным вкусом и получить комбинацию самых лучших качеств обоих сортов.
5. Kozel Mistrův Ležák - пиво с крепостью 4,8% и ярким горьковатым вкусом. Оно отличается особым ароматом и станет хорошим вариантом для ценителей качественного лагера.
6. Kozel Mistrov Tmavý является темное светлое пиво с крепостью 4,4%. Оно привлекает своим глубоким и насыщенным вкусом, который полностью оправдывает свое название.
7. Kozel Nealko для тех, кто хочет насладиться вкусом пива, не употребляя алкоголь, представляется безалкогольное пиво с содержанием всего 0,5% спирта.
