Корни Scottish Newcastle начинаются с основания пивоварни William Younger Brewery в Лейте в 1749 году. Ее основатель оставил управление пивоварней своей жене Гризелл в 1753 году, когда он стал акцизным инспектором. Гризелл продолжал управлять ею и другой пивоварней, которую он купил в конце 1760-х годов, после смерти ее мужа в 1770 году. Гризелл Янгер вышла замуж за первоначального владельца второй пивоварни Роберта Андерсона в 1780-х годах; к тому времени ее сыновья уже были ее учениками, а старший, Арчибальд Кэмпбелл Янгер, основал пивоварню в аббатстве Холируд. Это поколение Янгеров основало несколько других пивоварен в этом районе и продало пивоварню Leith Brewery в 1801 году.
В 1821 году Уильям Янгер II, младший сын, объединил различные семейные интересы в William Younger Co., которая процветала в 1830-х годах и позже. Уильям Янгер II взял своего сына Уильяма Янгера III, Александра Смита и его сына Эндрю в качестве партнеров в 1836 году. Сын Смита Эндрю и несколько наследников Янгера были партнерами до 1887 года, когда компания была зарегистрирована как общество с ограниченной ответственностью, за два года до того, как ее акции стали торговаться публично. За год до этого Уильям Янгер IV и Эндрю Смит построили пивоварню Holyrood Brewery, купив дополнительный участок рядом с существующей собственностью компании. Эта пивоварня продолжала работать в течение 100 лет и была перестроена Scottish Newcastle (частично профинансированной Guinness для Harp Lager Consortium) в 1971 году.
В 1931 году William Younger Co. объединилась с William McEwan Co. Ltd., другим пивоваренным заводом из Эдинбурга, образовав Scottish Brewers Ltd. Позже Scottish Newcastle разместила свою штаб-квартиру в пивоварне Уильяма Янгера Holyrood Abbey Brewery, а свои производственные мощности в McEwan's, которые находятся по разные стороны Эдинбурга, центра пивоварения со времен монастырских пивоварен XII века.
McEwan's был основан Уильямом МакЭваном, сыном судовладельца, который основал пивоварню Fountain Brewery в 1856 году в Фаунтинбридже, Эдинбург, после прохождения ученичества. Племянник Макьюэна, Джеймс Янгер, управлял предприятием после 1886 года, когда Уильям Макьюэн занялся политической жизнью. Три года спустя фирма была зарегистрирована как William McEwan Co. Ltd. Перед слиянием с Younger, McEwan's приобрела торговлю еще одного эдинбургского пивовара, Alexander Melvin Co., в 1907 году. Scottish и Newcastle продолжали варить пиво на пивоварне Fountain Brewery до 1990-х годов. McEwan's Export (иногда называемый «MacEwan's» на зарубежных рынках), светлый эль, лидировал по продажам баночного эля в Великобритании в 1990-х годах. Scottish Brewers приобрела еще несколько предприятий после Второй мировой войны, включая Manchester's Red Tower Lager Brewery Ltd. в 1956 году и Edinburgh's Thomas James Bernard Ltd., J J Morison Ltd. и Robert Younger Ltd. в 1960 году. В апреле того же года Scottish Brewers и Newcastle Breweries объединились, образовав Scottish Newcastle Breweries Ltd. После слияния винный и спиртной бизнесы были объединены, и два пивоваренных центра по сути продолжили свою деятельность, как и прежде. Newcastle Breweries Ltd. была зарегистрирована в 1890 году.
Логотип пивоварни представлял собой силуэт города на фоне своей фирменной синей звезды. Сам город Ньюкасл претендовал, хотя и не без оснований, на звание первого пивоваренного города Англии. Newcastle Breweries наиболее прочно ассоциировалась со своим Newcastle Brown Ale (в 1990-х годах это был самый продаваемый бутылочный эль в Британии), который продолжал производиться в городе, в честь которого он был назван, несмотря на смену владельцев. Пиво, получившее прозвище «The (Brown) Dog», получило высшую награду за бутылочное пиво в Лондоне в 1928 году, через год после своего появления. Как и Scottish Brewers, Newcastle Breweries была объединением региональных пивоварен, все из которых контролировались семьей: John Barras Co. Ltd. (которая существовала с 1770 года), William Henry Allison Co., James, John William Henry Allison и Carr Brothers Carr. Компания Barras управляла пивоварней Tyne Brewery, которая стала центром производства Newcastle Breweries и, как и Fountain Brewery, оставалась работоспособной при Scottish и Newcastle.
Название пивного подразделения Scottish Newcastle было изменено на Scottish Courage Limited в 1995 году после приобретения Courage Ltd., дочерней компании Foster's Brewing Group of Australia, находящейся в полной собственности, в сделке стоимостью, эквивалентной 858 миллионам фунтов стерлингов. Расположенная в Бристоле и Плимуте, Courage традиционно была самой сильной на юго-западе Англии. Джон Кураж, судовой агент и шотландец французского происхождения гугенотов, основал Courage в пивоваренном заводе, который он купил в Лондоне за 615 фунтов стерлингов в 1787 году. После его смерти в 1793 году его жена Харриет взяла на себя управление фирмой; ее сменил Джон Дональдсон, старший клерк, после ее смерти в 1797 году. Через несколько лет Дональдсон стал партнером. Примерно в середине века Джон Кураж-младший и его сыновья начали управлять бизнесом, поскольку Дональдсоны стали играть менее активную роль. Хотя компания специализировалась на мягком эле, Courage варила портер (который с 1700-х по 1830-е годы был основным пивом Лондона) на лондонской пивоварне, приобретенной в конце 18 века; производство там прекратилось в 1980 году.
В конце 1800-х годов Courage купила модный светлый эль у пивоваров Burton, чтобы удовлетворить спрос в Лондоне; в 1903 году она купила пивоварню Hall's Hampshire, перестроив ее.Courage произвела примерно 10 000 баррелей в 1830 году и 250 000 в 1880 году. Компания, типичная для лондонских пивоваров, продолжала использовать тягловых лошадей для распространения своей продукции на местном уровне в течение всего 19 века. В этот период у Courage было около 80 лошадей, тогда как у более крупного пивовара, такого как Barclay Perkins, их было, возможно, в два-три раза больше. После Первой мировой войны они в конечном итоге были вытеснены.
На рубеже веков Courage стремился стать владельцем большего количества пабов и купил несколько пивоварен: Alton Brewery Co. (1903), Camden Brewery Co. Ltd. (1923), Farnham United Breweries Ltd. (1927), Noakes Co. Ltd. (1930), C.N. Kidd Sons Ltd. (1937) и Kingston Brewery Co. Ltd. (1943). В эдвардианский период Courage был одним из 20 лучших пивоварен в Британии и одним из 50 лучших промышленных концернов. William McEwan, William Younger, John Smith и Newcastle Breweries занимали более низкий уровень. В 1957 году Courage Barclay Ltd., общество с ограниченной ответственностью, зарегистрированное в 1955 году, приобрело права на пивоварение как Courage Co., так и Barclay, Perkins Co. В послевоенные годы Courage Barclay была четвертой по величине пивоваренной компанией в стране, исходя из ее капитала в 15,8 млн фунтов стерлингов. Последовала новая волна приобретений: Reffell's Bexley Brewery Ltd. (1956), торговец вином и спиртными напитками Charles Kinloch Co. Ltd. (1957), Nicholsons Sons Ltd. (1959) и Yardley's London Provincial Stores (1959).
В 1960 году была куплена пивоваренная компания H. G. Simonds Ltd., которая сама быстро расширялась в 1930-х годах, после чего Courage Barclay Ltd. была переименована в Courage, Barclay Simonds Ltd., а ее права на пивоварение были проданы обратно Barclay, Perkins Co. Ltd., которая затем стала известна как Courage Barclay Ltd. После этих перестановок собственников компания приобрела целый ряд других пивоварен, включая Bristol Brewery Georges Co. Ltd. (1961), Clinchy Co. Ltd. и Uxbridge Brewery Ltd. (1962), Charles Beasley Ltd. (1963), Star Brewery Co. (1965), Plymouth Breweries Ltd. (1969) и John Smith's Tadcaster Brewery Co. Ltd. (1970). Опять же, в 1970 году компания сменила название на Courage Ltd.
Поглощение Bristol Brewery Georges в 1961 году произошло в ответ на попытку поглощения United Breweries, и перекупить United оказалось довольно дорого: Courage Barclay заплатила около 19 миллионов фунтов стерлингов за акционерный капитал, ранее оценивавшийся в 12 миллионов фунтов стерлингов. Однако это закрыло United доступ на родную территорию Courage, Юг. В том же году обсуждалось слияние с Bass.
Пивоварня Джона Смита в Йоркшире, по соседству с пивоварней Сэмюэля Смита, объединилась с Courage в 1970 году. John Smith's существовала с 1847 года. Новая пивоварня, в которой разместилась штаб-квартира Courage, была построена в 1883 году, а в 1976 году был добавлен еще один варочный цех; еще одна заменила оригинал в 1984 году. В 1972 году Imperial Tobacco Group Ltd., продолжая диверсификацию в менее спорные продукты, купила Courage за 320 миллионов фунтов стерлингов, после чего она стала известна как Imperial Brewing Leisure Ltd.
По иронии судьбы, Scottish Newcastle также сделали ставку на Courage, и наблюдатели считали, что северная и южная фирмы дополняют друг друга. Однако осторожные директора Courage считали, что компания будет значительно реструктурирована в такой сделке, начиная с перемещения ее штаб-квартиры в Эдинбург. В 1986 году, когда оборот Courage составлял 839 миллионов фунтов стерлингов, Hanson Trust plc приобрела Imperial Group и продала Courage Elders IXL (владельцам бренда Foster's) за 1,4 миллиарда фунтов стерлингов. Courage занимала девять процентов британского пивного рынка в 1988 году. Scottish Newcastle наконец купила его в 1995 году. Покупка сделала Scottish Newcastle крупнейшей пивоваренной компанией Великобритании. Более того, после слияния с Courage, Scottish Newcastle вошла в число шести крупнейших пивоваренных компаний Европы.
С приобретением Danone Group, бренд Scottish Newcastle был готов стать второй по величине пивоварней в Западной Европе, уступая только Heineken. Тем временем консолидация на европейском рынке пива шла полным ходом, и два основных игрока на рынке Великобритании Bass и Whitbread продали свои пивоваренные операции более крупным конкурентам и сосредоточились на своих интересах в ресторанном и гостиничном бизнесе. Однако казалось, что Scottish Newcastle останется независимой. В июне 2000 года в интервью Scotland's Evening News генеральный директор Scottish Newcastle Брайан Стюарт изложил планы компании. Также стало известно, что Scottish Newcastle продолжит концентрироваться на своем пивном бизнесе, а не откажется от пивоварения в пользу пабов и ресторанов.
Свернуть
