Xinghuacun Fen Wine

В уединенной долине Синьхуацуня, окруженной сосновыми холмами провинции Шаньси, в 1949 году родился бренд, которому суждено было стать символом утонченности китайского винокуренного искусства Xinghuacun Fen Wine. Его история это не просто хроника завода, а отражение самого духа нового Китая, где традиция и прогресс переплетаются, как вино и сосуд.

В 1985 году бренд пережил ключевую трансформацию: он стал акционерным предприятием и вошел в состав государственного гиганта Fenjiu Group. В тот момент Xinghuacun Fenjiu стоял на вершине крупнейший производитель байцзю в стране, с объемами свыше 11,5 тыс. тонн. В эпоху реформ и стремительного экономического роста середины 1980-х, Fenjiu стал "ликером народа", в то время как элитные марки искали признания в высоких кругах. Однако к концу 1990-х годов карта изменилась. Бренды, такие как Kweichow Moutai, Wuliangye и Luzhou Laojiao, начали поднимать планку, предлагая премиальные напитки. Рынок стал ареной борьбы за статус, вкус и престиж и Xinghuacun Fenjiu на время отошел в тень. Но не исчез.

Сохранив верность своей философии и корням, бренд продолжил идти своим путем. Байцзю как категория остался на пике: сегодня это самый потребляемый крепкий напиток в мире, приносящий свыше 65 млрд фунтов стерлингов в год, несмотря на относительную малоизвестность за пределами Китая. Внутри страны это ритуал, искусство и культурный маркер.

В центре продукции Xinghuacun знаменитый сорт фэньцзю, или "аромат фен". Это байцзю легкого аромата, рожденный из сорго, ячменя и гороха, с применением двойной твердой ферментации и длительного вызревания. Вкус его кристально чистый, тонкий, с нотками орехов и лёгкой сладостью, как дыхание весеннего ветра на севере Китая. Помимо традиционного фенцзю, бренд предлагает и ликер Zhuyeqing изумрудный напиток, в который вплетены бамбуковые листья и целебные травы. Это не просто ликер, а поэма в бутылке, воплощающая философию баланса между природой и человеком.

В составе Fenjiu Group целый комплекс дочерних компаний: от международной торговли до бутилирования минеральной воды и напитков. Такая диверсификация помогла бренду адаптироваться к вызовам времени и расширить охват. С 1952 года Fenjiu входит в список «четырёх великих вин Китая», наряду с Moutai, Wuliangye и Luzhou Laojiao. Его награды не просто подтверждение качества, а признание уникальной школы винокурения. В 2014 году 30-летний фэньцзю Xinghuacun получил золотую медаль на International Wine Spirit Competition, где судьи отметили его исключительную сложность и изысканность.

Сейчас бренд активно инвестирует в науку и технологии, модернизирует производство, обучает новых мастеров и ищет новые вкусы, не отказываясь от вековых основ. В то же время он развивает маркетинг и международные каналы продаж, стремясь донести очарование фэньцзю до нового поколения потребителей и внутри страны, и за её пределами.