Olmeca Altos

История текилы Olmeca берет начало с 1967 года в сердце Мексики, в штате Халиско. Эта торговая марка, принадлежащая Pernod Ricard Group, признана одним из ведущих производителей текилы в мире. В основе ее изготовления лежит отборная голубая агава, возраст которой достигает 8 лет. В этот период растение накапливает достаточно сердцевины, которая является источником сырья для приготовления напитка. Сердцевина подвергается термической обработке в традиционных каменных жерновах вулканического происхождения. Этот проверенный временем метод позволяет извлечь до 98% сока из агавы. После отжима сок ферментируется в бочках из нержавеющей стали, а затем проходит двойную перегонку.

На сегодняшний день Olmeca выпускает три категории текилы: 1. Olmeca: Традиционная текила, состоящая из не менее 51% сока голубой агавы. 2. Olmeca Altos: Премиальная текила, состоящая на 100% из сока голубой агавы. 3. Olmeca Tezon: Ультра-премиальная текила, на 100% состоящая из сока голубой агавы, разливается в эксклюзивные, пронумерованные бутылки ручной работы.

В ассортименте Olmeca представлен широкий спектр видов текилы, каждый из которых обладает неповторимым характером: Olmeca Gold: Текила с золотистым оттенком, имеющая отличие тропическим ароматом и сладковатым, мягким вкусом. Olmeca Blanco: Идеальная база для коктейлей, сочетающая в себе медовый аромат, цитрусовую кислинку и острый акцент зеленого перца. Olmeca Añejo: Текила с богатым ягодным вкусом (вишня, клубника, слива) и ванильными нотками, дополненными медовым ароматом. Olmeca Reposado: Текила с золотисто-янтарным оттенком, выдержанная в течение шести месяцев в дубовых бочках. Во вкусе присутствуют оттенки ванили, карамели и специй. Olmeca Añejo 100% Agave: Ультра-премиальная текила, выдержанная не менее года в дубовых бочках. Вкус отмечен сложностью и яркостью, с оттенками пряностей, сухофруктов и шоколада.

Нельзя не упомянуть о лимитированных изданиях, созданных в сотрудничестве с известными мастерами своего дела. Среди них: Olmeca Altos Muraled Edition текила, украшенная уникальной росписью уличного художника Шепарда Фейри. Olmeca Tezon Artesanal ультра-премиальная текила, выдержанная в бочках из французского дуба, с ярким вкусом и ароматом, отражающим терруар региона Халиско. Olmeca Tezon Extra Añejo текила, выдержанная на протяжение трех лет в бочках из французского дуба, с богатым и комплексным вкусом, где доминируют ноты ванили, корицы и орехов. Tezome's of Jalisco Tezome's of Jalisco это еще один легендарный бренд текилы, который заслуживает внимания.

Основанный в Халиско в 1978 году, бренд назван в честь воина-тельзка из культуры Ольмеков. Tezome's of Jalisco производит текилу из 100% голубой агавы, выращенной на плодородных землях Халиско. Сердцевина агавы подвергается двойной перегонке в аламбиках из меди, что обеспечивает чистоту напитка. В портфолио Tezome's of Jalisco входят: Tezome's Reposado: Выдерживается в дубовых бочках в течение шести месяцев, что придает текиле янтарный оттенок и мягкий вкус с нотами карамели и специй. Tezome's Añejo: Выдерживается в дубовых бочках в течение года, развивая более сложный вкус с оттенками ванили, шоколада и сухофруктов. Tezome's Extra Añejo: Выдерживается в дубовых бочках не менее трех лет, приобретая глубокий и насыщенный вкус с оттенками табака, пряностей и орехов.

Как Olmeca, так и Tezome's of Jalisco являются синонимами высококачественной текилы, произведенной в самом сердце Мексики. Они предлагают широкий спектр видов и вкусовых профилей, чтобы удовлетворить запросы любого любителя этого легендарного напитка.