Американский виски-бурбон, производимый на дистиллерии Maker’s Mark известен с 1958 года. Его можно купить в бутылках неклассической формы с квадратным основанием, которые запечатываются изображающим сургуч красным пластиком. Бренд производителя начался со стремления одной семьи создать бурбон, который они любили пить и которым делились с друзьями. Став первым в мире бурбоном премиум-класса, он изменил индустрию в 1953 году. Марджи Сэмюэлс создала упаковку, которая прославила бы бурбон ручной работы ее мужа. Форма бутылки, внешний вид этикетки, фирменный красный воск и даже название Maker's Mark - все это благодаря Марджи. Марджи также приписывают изобретение бурбонского туризма.
Этот напиток изменил представление о бурбоне, и все потому, что один человек изменил свое представление о его приготовлении. Билл Сэмюэлс-старший просто хотел виски, которое ему нравилось бы пить. Никогда не бывает горьким или острым, Maker's Mark производится из мягкой красной озимой пшеницы вместо обычной ржи, для получения единственного в своем роде бурбона с насыщенным вкусом, гладкого и сбалансированного.
Билл нашел свой идеальный рецепт приготовления пюре на кухне, умело тестируя пюре с помощью хлеба, чтобы быстро протестировать рецепты без перегонки и выдержки. Именно красная озимая пшеница придает напитку приятную на вкус сладость, которой славится Maker. Для обеспечения консистенции здесь выращивают каждую бочку вручную и выдерживают бурбон по вкусу, а не по времени, на складах, работающих на солнечных батареях. Каждую бутылку Maker по-прежнему вручную обмакивают в фирменный красный воск на винокурне в Лоретто, Кентукки, как и хотел бы Билл-старший.
Maker's Mark начала создавать фирменные рестораны с открытия в октябре 2004 года ресторана Maker's Mark Bourbon House & Lounge на четвертой улице Live! развлекательный комплекс в центре Луисвилла, штат Кентукки. В дополнение к фирменному блюду Maker 's Mark здесь подают бурбоны с каждой из винокурен Кентукки. Меню было разработано шеф-поваром Элом Пэрисом из бывшего ресторана jazz club Zanzibar Blue в Филадельфии.
В январе 2014 года компания Beam Inc. объявила о своей продаже японской фирме Suntory, что привело к созданию нового гиганта спиртного рынка - Beam Suntory. Это стало третьей по величине сделкой в истории производителей алкогольных напитков. Тогда руководители компании Maker's Mark, известного производителя бурбона, заверил поклонников, что качество и вкус их продукта останутся неизменными, сохраняя исторические стандарты чистоты, которые всегда отличали компанию. В том же году Maker's Mark представила новую лимитированную серию своего бурбона с повышенной крепостью, доступную изначально только в сувенирном магазине на их винокуренном заводе. Каждая партия этого особого выпуска имела содержание спирта, колеблющееся от 53% до 58%.
Этот алкогольный напиток вышел на мировой рынок в июле 2016 года, радуя ценителей бурбона по всему миру. Однако, в ноябре 2015 года Beam Suntory объявила о крупном расширении своего винокуренного завода. Это расширение позволило компании увеличить производство и удовлетворить растущий спрос на их продукцию. Они стремились сохранить высокое качество и сохранять свою репутацию как одного из лидеров в производстве бурбона. Однако, в ноябре 2018 года произошла печальная потеря для компании, когда на 62-м году жизни скончался Дейв Пикерелл, главный дистиллятор Maker's Mark. Пикерелла считали одним из величайших экспертов по производству американского виски и его уход стал большой утратой для индустрии. Его нераскрытые секреты и талант были признаны и почитаемы многими.
В июне 2019 года Beam Suntory объявила о новой разработке - бурбоне Maker's Mark 101, который будет доступен в бутылках с крепостью 101 U.S. proof. Этот бурбон с повышенной выдержкой впервые был представлен в магазинах беспошлинной торговли в аэропортах в 2018 году и быстро завоевал популярность среди путешественников и ценителей крепкого напитка. Таким образом, Beam Suntory продолжает развиваться и предлагать новые продукты своим потребителям. Они стремятся сохранить высокие стандарты качества и сохранить свою репутацию как одного из ведущих производителей спиртных напитков в мире. Их бурбоны остаются популярными и востребованными, и компания продолжает радовать своих поклонников новыми и уникальными вкусовыми комбинациями.
Свернуть