Jiugui Jiu

Бренд Jiugui jiu, основанный в 1956 году в провинции Хунань (Китай), прошел долгий путь от небольшого предприятия до крупной организации. История его успеха тесно связана с уникальной рецептурой и использованием высококачественного сырья. Главным компонентом производства Jiugui jiu является зерно сорго, точнее, смесь различных сортов Цюй (Qu), как крупных, так и мелких. Именно это сочетание, тщательно подобранное и отшлифованное десятилетиями, придает напитку его неповторимый вкус и аромат. Разнообразие сортов Цюй обеспечивает сложность вкусовой палитры, включая нотки фруктов, цветов и специй, характерные для высококачественного байцзю.

В 2005 году значимость Jiugui jiu была официально признана на государственном уровне. Департамент науки и технологий провинции Хунань присвоил ей статус новой категории сверхкрепкого байцзю. Это свидетельствует о высоком качестве продукта и его уникальных характеристиках, выделяющих его среди конкурентов на насыщенном китайском рынке крепких спиртных напитков. Сам термин "сверхкрепкий байцзю" указывает на высокую крепость напитка, обычно превышающую 50%, и на использование специальных технологий брожения и дистилляции, позволяющих сохранить максимум ароматов и вкусовых нюансов.

Производственный процесс Jiugui jiu является сложным и многоэтапным. Он включает в себя тщательный отбор зерна, многократное брожение в специальных глиняных сосудах, традиционную дистилляцию и длительную выдержку в дубовых бочках, что способствует развитию букета и смягчению вкуса. Алкогольный бренд строго контролирует все этапы производства, используя современные технологии и сохраняя при этом традиционные методы, передаваемые из поколения в поколение. Благодаря этому, Jiugui jiu занимает уверенные позиции на рынке и пользуется популярностью как в Китае, так и за его пределами. Более того, компания активно инвестирует в исследования и разработки, стремясь совершенствовать свои технологии и расширять ассортимент продукции, сохраняя при этом верность традициям и высочайшему качеству.