Veuve Clicquot

Среди звёздного пантеона великих винных домов один сияет особенно ярко — как знак мужества, грации и несгибаемой женской воли. Имя ему Veuve Clicquot — Дом, в каждом пузырьке которого до сих пор отзывается дух женщины, сумевшей превратить траур в триумф, а скромное дело — в легенду. Всё началось в 1772 году, когда Филипп Клико-Муирон основал небольшое винодельческое предприятие в сердце Шампани (Франция). Но именно вдова Клико, Николь Барб-Понсарден, навсегда вписала его в историю. Потеряв мужа в 27 лет, она не отступила. Она надела чёрное платье — и начала строить империю. Её прозвали La Grande Dame de la Champagne, и это имя до сих пор звучит в каждой бутылке.

Мадам Клико изменила саму суть шампанского. Именно ей мир обязан появлением прозрачного вина без осадка — благодаря изобретённому ею методу ремюажа. До этого шампанское было мутным, но Николь увидела в нём свет и нашла способ его выпустить наружу. Это было не просто технологическое открытие, а эстетическая революция. Она пошла дальше: инвестировала в землю, выбирая лучшие терруары региона. Сегодня Дом владеет 393 гектарами виноградников, включая 12 участков класса Гран Крю и 17 Премьер Крю — живое наследие её интуиции.

Veuve Clicquot всегда была больше, чем вином. Это было послание миру — послание радости, смелости, света. Её шампанское пилось при дворах Европы, от Вены до Санкт-Петербурга. Фридрих Вильгельм IV носил прозвище "король Клико", настолько был очарован её творением. А сама мадам Клико к моменту своей смерти в 1866 году увеличила производство почти до 750 000 бутылок в год, не изменив себе ни в одном бокале. Она пережила войны, революции, экономические крахи. И каждый раз её вино продолжало путь — сквозь границы, запреты, страх, как утончённая капля надежды.

После её ухода дело продолжил Эдуард Верле, превратив Дом в мощное производство, не потерявшее ни капли души. В 1877 году появилась знаменитая жёлтая этикетка, ставшая визуальной эмблемой элегантности. А в 1909 году началась новая эра в подземельях Реймса, где тысячи бутылок зреют в покое известняка. В XX веке Veuve Clicquot вошёл в семью LVMH, сохранив свою душу и усилив масштаб. Сегодня Дом владеет почти 300 гектарами лучших участков и сотрудничает только с проверенными хозяйствами. Здесь нет компромиссов. Только высокое ремесло, где каждый этап — от виноградника до этикетки — продиктован духом мадам Клико. Вина Дома по-прежнему вдохновляют дизайнеров и философов, украшают вечеринки от Нью-Йорка до Токио, сияют в тостах на модных показах и в интимных признаниях.