Склоны Кейпа, где горы встречаются с океаном, хранят в своей памяти легенду о поместье Vergelegen — «удалённом», как перевёл бы его имя голландец. В 1700 году здесь поселился Виллем Адриан ван дер Стел, человек амбициозный, пылкий, наследник власти и первых губернаторов Капской колонии. Он не жалел ни сил, ни ресурсов Голландской Ост-Индской компании, чтобы превратить эту землю в живую мечту: ухоженные сады, виноградники, дом, сияющий на фоне голубого неба. Но слишком дерзкий размах вызвал недовольство. В 1706 году свободные горожане подали жалобу, и вслед за ней на поместье опустилась тень. Ван дер Стел был лишён должности, а три четверти земель Vergelegen проданы. Так великое начинание превратилось в скромное хозяйство, которому предстояло пережить и беды, и возрождения.
В конце XVIII века новые хозяева, семья Тойниссен, вдохнули жизнь в виноградники. Однако XIX век принёс беду в лице филлоксеры — крошечного, но беспощадного врага, уничтожившего лозы. Поместье потеряло свою винодельческую силу, и лишь стены старого дома хранили воспоминания о былом величии. Новая глава началась в 1917 году, когда сэр Лайонел Филлипс подарил Vergelegen своей жене Флоренс. Она, словно художница, преобразила его: стены зазвучали новой гармонией, а вокруг распустились великолепные сады, ставшие жемчужиной имения. Здесь благоухали розы, кипарисы и экзотические деревья, превращая Vergelegen в оазис красоты и покоя.
Но лишь в конце XX века поместье вновь обрело свой винодельческий голос. В 1992 году под крылом компании Anglo American на землях Vergelegen снова зашептали лозы. Первый урожай стал не просто событием, а возвращением утраченной легенды. Вина — строгие каберне-совиньоны и изящные купажи — получили признание критиков, завоевав звёзды Джона Платтера, словно доказав: история, прерванная на века, вновь ожила в бокале. Сегодня Vergelegen — это не только винодельня, но и культурное сердце Кейпа. Сады, залитые солнечным светом, манят туристов и влюблённых, винные погреба открывают двери перед знатоками вкуса, а воздух здесь наполнен и ароматом лозы, и тишиной старинных аллей. Vergelegen живёт сразу в двух временах: он хранит свою многовековую историю и, в то же время, смотрит в будущее — через органическое виноделие, заботу о земле и стремление к гармонии с природой. Это место, где прошлое и настоящее встречаются в каждом бокале вина, словно в отражении заката на виноградных склонах Южной Африки.
