Marchesi 1824 — легендарная итальянская кондитерская, основанная семьей Маркези в 1824 году в Милане (Италия). С самого начала она завоевала признание своими изделиями ручной работы, особенно традиционным миланским рождественским пирогом панеттоне. В начале XX века под руководством Анджело Маркези кондитерская превратилась в изысканное кафе, где посетители могли наслаждаться кофе, напитками и коктейлями в непринужденной атмосфере аперитива. Сохранившиеся кессонные потолки и мебель в стиле ар-деко создают уникальную атмосферу исторического места.
Сегодня Marchesi 1824 представлена не только на Виа Санта-Мария-алла-Порта, но и на Виа Монте-Наполеоне, в Галерее Витторио Эмануэле II в Милане, а также на Маунт-стрит в Лондоне. К двухсотлетию в 2024 году Marchesi 1824 представила маршрут «Четыре элемента», посвященный основным ингредиентам бренда: Шоколад — трюфели, ганаши, горячие и холодные шоколадные напитки с использованием премиального какао; кофе — разнообразные сорта кофе, приготовленные опытными бариста, от классического эспрессо до сложных кофейных напитков; ваниль — история, сорта и использование ванили в десертах для раскрытия её аромата; маррон-гласе — глазированные каштаны в десертах, таких как Монблан и марципан, с акцентом на традиции приготовления.
Бренд Marchesi 1824 продолжает сочетать традиции и инновации, создавая эксклюзивные изделия ручной работы из лучших ингредиентов. Кондитерская остаётся символом кулинарного мастерства и вдохновляет новые поколения любителей сладостей по всему миру.
