Под палящим солнцем Манилы, среди шумных улиц и запаха уличной еды, родилась история, ставшая легендой. Она началась в 1975 году с маленького кафе-мороженого, где Тони Тан Кактионг, молодой предприниматель с блеском мечты в глазах, продавал сладкие десерты филиппинцам, жаждущим прохлады. Но судьба подсказала иной путь: гости всё чаще просили не мороженое, а горячие блюда. Тан услышал этот тихий, но настойчивый зов народа и решился на смелый шаг — превратил свою крохотную точку в ресторан быстрого питания. Так появилось имя, которое сегодня знают от Манилы до Мадрида, — Jollibee.
С первых дней Jollibee покорил сердца не только едой, но и своей душой. Простое меню — Yumburger, хрустящий Chickenjoy, сладковато-пряный Jolly Spaghetti — стало воплощением филиппинской кухни в лёгком, доступном формате. Эти блюда были не просто едой: они были отражением дома, семейного уюта, радости, которую можно разделить за общим столом. Успех в родной стране стал лишь началом. В 1995 году Jollibee шагнул за пределы Филиппин, открыв первый ресторан в Гуаме. С этого момента началось путешествие бренда по миру. Сегодня его «улии» насчитывают более 1500 ресторанов в 23 странах: от США и Канады до Италии и Великобритании, от Японии до Саудовской Аравии.
Секрет этого триумфа прост и мудр одновременно: Jollibee никогда не забывал, что каждый народ имеет свой вкус, свои привычки, свои истории. Вьетнамцам предложили курицу с чили, в Брунее — наси лемак, а в Дубае — блюда, гармонирующие с местной кухней. Такой диалог культур сделал бренд близким и понятным везде, куда он приходил. Но Jollibee — это не только бизнес. Он стал символом надежды и заботы. Компания активно поддерживает благотворительные инициативы: помогает бороться с голодом и бедностью, инвестирует в образование сотрудников и их семей. В каждом проекте бренда ощущается та же философия, с которой начинал Тони Тан — создавать место, где радость доступна каждому. Сегодня Jollibee продолжает расти, как пчелиный рой, неустанно строящий новые ульи. Его будущее связано не только с новыми странами, но и с новыми технологиями, новыми идеями, новыми поколениями клиентов.
