История «Чайхона №1» братьев Васильчуков — это рассказ о том, как семейный бизнес смог превратиться в узнаваемый ресторанный бренд. Всё началось в 2001 году, когда Алексей и Дмитрий Васильчуки, занимавшиеся продажей стройматериалов, вместе с Тимуром Ланским открыли первый ресторан «Чайхона №1» в Москве. Заведение сразу привлекло внимание публики: восточная кухня, уютные интерьеры и атмосфера lounge создавали уникальное пространство для отдыха в столице.
В 2010 году произошёл поворотный момент — разделение бизнеса. Ланскому отошло пять ресторанов, а братьям Васильчукам — четыре. Это решение стало отправной точкой для самостоятельного пути. Васильчуки развивали сеть, постепенно увеличивая число заведений: к 2014 году их было уже 26. В 2016 году братья основали холдинг Restart Vasilchuk Brothers, объединив около 80 проектов под одной корпоративной структурой. Это позволило систематизировать бизнес, масштабировать процессы и готовиться к следующему шагу — международной экспансии и расширению бренда.
После 2019 года сеть получила новое имя — VASILCHUKI, сохранив при этом привычный дескриптор «Чайхона №1», чтобы гости могли узнавать любимый ресторан. Сегодня под управлением Vasilchuki Restaurant Group функционирует более 45 заведений «Чайхона №1» по всей России и в странах СНГ. Бренд Васильчуков — это сочетание традиционной восточной кухни и современного формата ресторанного бизнеса. Сеть продолжает развиваться, открывая новые рестораны, совершенствуя качество обслуживания и укрепляя позиции на рынке. «Чайхона №1» Васильчуков — пример успешного семейного предпринимательства, которое выросло в масштабную компанию с узнаваемым именем и высоким стандартом гостеприимства.
