В 1964 году два брата-предпринимателя, Форрест и Лерой Раффелы, открыли первый ресторан Arby’s в тихом городке Бордман, штат Огайо. Их идея была простой, но новаторской: подавать свежие, ароматные сэндвичи с ростбифом, хрустящие картофельные чипсы и прохладные безалкогольные напитки, создавая атмосферу дружелюбного американского фастфуда. Название ресторана родилось от инициалов основателей — R.B. (Raffel Brothers), хотя многие ошибочно считали, что это сокращение от «Roast Beef».
С 1970-х годов Arby’s начала стремительное расширение, открывая по 50 новых ресторанов ежегодно. Меню росло вместе с сетью: появились сэндвичи с говядиной и сыром чеддер, фирменные коктейли Хамоча, сэндвичи с курицей, закрученный картофель фри и знаменитые соусы — Arby’s Sauce и Horsey Sauce. Каждый новый рецепт укреплял репутацию бренда как места, где мясо и вкус идут рука об руку. Экспансия вышла за пределы США: в 1992 году Arby’s открыла первую франшизу в Канаде, а в 2002 году приобрела Sybra Inc., расширив присутствие в мире. Новые рестораны появлялись даже в таких странах, как Кувейт и Египет. В 2017 году Arby’s представила фирменный сэндвич «Ростбиф с ковбойской шляпой», который моментально стал хитом, доказывая, что бренд умеет сочетать традиции и кулинарное творчество.
Сегодня Arby’s славится разнообразием сэндвичей и закусок, которые удовлетворяют самые разные вкусы: «Брискет», «Роастбиф Классик», «Куриный Кордон Блю», луковые кольца, омлеты и блинчики на завтрак, салаты и десерты. Каждый ресторан — это место, где любят мясо, ценят качество и не боятся экспериментировать со вкусами. С более чем 3 400 ресторанами в США и по всему миру, Arby’s остаётся символом американского фастфуда, где каждый сэндвич рассказывает историю о братьях Раффелах, их страсти к ростбифу и стремлении подарить клиентам вкусные и сытные впечатления.
