Бренд польского кофе FORT принадлежит корпорации Strauss Coffee, постоянно работающей в двадцати странах мира. Компания входит в первую десятку мировых производителей кофе. Компании принадлежат такие известные в России бренды как Elite, Ambassador и «Черная карта». Ассортимент продукции также включает кондитерские изделия, молочные продукты, салаты и снеки. Штат насчитывает более 14 тысяч сотрудников во всем мире.
История компании Strauss началась в 30-е годы прошлого столетия, когда семейная пара Ричард и Хильда Штраусы открыли маленький молочный завод недалеко от Тель-Авива. Несмотря на значительно возросший оборот, производство остается семейным, и потомки Штраусов продолжают руководить бизнесом. Многопрофильная компания ориентирована на выпуск зернового, растворимого и молотого кофе, а также поставку профессионального оборудования. Strauss Coffee принадлежит 16 брендов.
Штаб-квартира компании находится в Амстердаме, а собственный исследовательский центр – под Тель-Авивом. Разработкой блендов занимаются израильские инженеры и дегустаторы, постоянно дополняя и обновляя линейки. Ставка делается на инновационный подход и передовые технологии. Бленды составляют с учетом национальных вкусов и предпочтений потребителей из разных регионов. Благодаря грамотной маркетинговой политике, продукция находит своих покупателей в каждой стране.
Марку FORT выпускает польское представительство компании, работающее с 1991 года. Зеленый кофе закупает трейдерский офис, который находится в швейцарском городе Цуге. Перед каждой отгрузкой сырье проходит тщательный контроль. Кофе обжаривают в барабанной установке при температуре не более 210 °C. Затем зерна охлаждают потоком воздуха и далее обрабатывают в зависимости от сорта.
Виды кофе
- Молотый кофе
R&G – сорт темной обжарки среднего помола с богатым вкусом и незначительной кислинкой. Достоинство этого кофе – универсальность. Марка подходит для приготовления в кофемашинах и для традиционной варки в кофейниках. Производитель рекомендует добавлять 1-2 чайные ложки на чашку. Сорт идеально сочетается с молоком или сливками. Расфасован в вакуумные упаковки весом от 225 до 500 г, а также в мягкие пакеты по 75 и 100 г.
- Растворимый кофе
1. Agglo растворимый в гранулах – натуральный ароматный напиток с выраженной кислинкой в послевкусии. После приготовления образуется пенка. Powder растворимый порошкообразный – сделан из зерен интенсивной обжарки. Напиток с богатым вкусом, характерной горчинкой и сильным ароматом.
2. Brazil – зерна для этого сорта поступают с кофейных плантаций Бразилии. Кофе изготовлен по европейской рецептуре. Крепкий и насыщенный напиток подойдет для употребления в первой половине дня.
