В 1980 году появилось первое помещение Amigos Caffè. Оно представляло собой небольшой склад площадью 40 кв. м в пригороде Триеста (Италия). Северино Мингарди и его жена Мария при помощи старой 30-килограммовой обжарочной машине запустили проект, которым сегодня распространился за пределы национальных границ по всей Европе, производя и экспортируя высококачественный итальянский кофе. А в 1988 году в Триесте, в операционном помещении Amigos Caffè был разработан первый торговый проект по завоеванию Центральной и Восточной Европы.
Производство расширилось, и в 1999 году потребовалось больше места для хранения растущих объемов кофе, пользующихся спросом на рынке, поэтому владельцы компании с энтузиазмом, открыли новый завод в промышленной зоне Муджа (TS), Страда-делле-Салине, 3. Оборудование на новом производственном предприятии гарантирует высокие стандарты обжарки кофе, обработки вишни, упаковки и хранения.
Через семь лет после открытия производственного цеха производственный цех № 2 был расширен, чтобы освободить место для производства кофейных стручков и капсул, а также для вакуумной упаковки. В очередной раз Amigos Caffè доказала, что способна благодаря постоянному совершенствованию – адаптироваться к изменениям и удовлетворять новые потребности рынка.
Сегодня кофейни Amigos занимают площадь в 11 000 кв. м и оснащены современным оборудованием, способным производить 1600 кг кофе в час. При нынешних объемах производства компания сможет обслуживать рынок Триеста, а также рынки Центральной и Восточной Европы и предложить возможность платного производства. Что никогда не менялось, так это любовь сотрудников заведений к кофе, любовь, которую Арианна Мингарди – в настоящее время стоящая у руля Amigos, стремится сохранить и передать следующему поколению.
Кофе Amigos пришелся по вкусу в офисах многих российских и зарубежных компаний, в организациях общественного питания, в гостиничных комплексах, и простым любителям кофе, в особенности почитателям итальянского эспрессо. Высокое качество кофейной продукции отмечалось неоднократно независимыми экспертами и специалистами в области кофе, как российскими, так и зарубежными.
