В истории британского пивоварения есть имена, которые звучат, как звон медных колоколов — величественно, с отголоском веков. Среди них особенно выделяется Scottish Newcastle — бренд, чья судьба словно соткана из аромата солода, грохота медных котлов и упорного труда целых поколений. Его корни уходят в 1749 год, когда в Лейте была основана пивоварня Уильяма Янгера. Вскоре управление перешло в руки его жены, Гризелл — женщины удивительной стойкости, которая, несмотря на испытания судьбы, сумела не только сохранить дело мужа, но и расширить его. В руках Scottish Newcastle варка пива превратилась в семейное ремесло, передаваемое детям и внукам. Так начиналась сага династии Янгеров, чьё имя навсегда вплетено в эдинбургские улочки и пивоваренные кварталы.
С годами скромные семейные пивоварни сливались, меняли названия, строили новые варочные дома. В 1931 году два эдинбургских титана — William Younger и William McEwan — объединились в Scottish Brewers Ltd., чтобы вместе нести в мир вкус шотландского эля. А чуть позже к ним присоединились Newcastle Breweries, чей знаменитый Newcastle Brown Ale, прозванный народом «Коричневым Псом», стал культовым напитком Британии. Эта синяя звезда с силуэтом Ньюкасла на фоне вскоре засияла над всей страной, напоминая, что пиво — это не просто напиток, а часть культурной ткани города, его ритм и дыхание.
В XX веке бренд пережил десятки слияний и приобретений. Он поглощал соседей, как море вбирает в себя реки: Red Tower, Thomas James Bernard, John Barras, Alexander Melvin, и множество других. Каждая из этих пивоварен оставляла в её истории свой след — аромат, рецепт, традицию. В 1995 году приобретение Courage Ltd. окончательно закрепило за Scottish Newcastle титул крупнейшего пивоваренного бренда Великобритании.
История Courage сама по себе звучит как старинная баллада. Основанная в XVIII веке Джоном Куражем, фирма росла, выживала благодаря женской смекалке и упорству, переживала взлёты и падения, пока не стала частью великого объединения. С тех пор север и юг Англии, Шотландия и Ньюкасл объединились в одном бренде, где каждая капля пива несла в себе отголоски веков. В конце XX века Scottish Newcastle стал не просто брендом — он превратился в настоящую империю, управляя тысячами пабов и ресторанов, продавая свои марки более чем в пятидесяти странах. С приобретением французской Danone Group её амбиции протянулись через Ла-Манш: от Брюсселя до Милана. И всё же, за всеми этими сделками, цифрами и акционерными мероприятиями всегда оставалась неизменной главная суть: Scottish Newcastle варила пиво, которое соединяло людей. В пабах, где собирались семьи и друзья. На стадионах, где толпы скандировали имена любимых команд. В тихих уголках Лондона и на ветреных улочках Эдинбурга.
