На рубеже веков, в далёком 1900 году, когда Харбин ещё только обретал свой космополитичный облик, русский купец Рублёв, вместе с польскими партнёрами, решился на смелое предприятие — построить здесь пивоварню. Так родилась Harbin Brewery — первая и старейшая пивоварня Китая, со временем ставшая символом северо-восточного края страны. Город Харбин, с его морозными зимами и суровым климатом, словно сам просил напитка, что мог бы согреть душу и напомнить о Европе. Пивоварня росла вместе с городом, а её сорта — лёгкие лагеры с густой пеной — становились частью его повседневной жизни.
Сегодня Harbin Brewery — это уже не ремесленная мастерская, а пивной гигант с четырнадцатью заводами, раскиданными по всему северо-востоку Китая: от Сунцзяна и Цзямусы до Чанчунь и Таншаня. В год здесь производится более миллиона тонн пива, и бренд уверенно занимает место среди четырёх крупнейших пивоваренных корпораций страны. Несмотря на свою силу внутри Китая, за океаном Harbin остаётся брендом для знатоков. В США и Канаде его бутылки чаще всего можно встретить на полках азиатских супермаркетов — там, где китайцы и корейцы ищут вкус родины. В Европе же Harbin не столь заметен, уступая славу Tsingtao или Zhujiang, но именно это придаёт ему оттенок «найденного сокровища» для тех, кто случайно попробует его за границей.
Ассортимент Harbin прост, но честен: Harbin Beer — флагман, рецепт которого почти не изменился за более чем сто лет. Лёгкий цитрусовый аромат, звонкая свежесть и шапка белоснежной пены делают его классикой; Hapi — младший брат, вариация на тему традиционного Harbin; Harbin Heart — мягкий лагер с карамельным послевкусием, чуть теплее и душевнее; Harbin Premium Lager — гордость пивоварни и её визитная карточка на американском рынке: плотное сусло, яркий вкус ячменя и уверенный характер.
Кроме этих сортов, пивоварня экспериментирует с небольшими партиями напитков, иногда удивительно необычных, но всегда выдержанных в традиции нижнего брожения. Это те сорта, которые ищут настоящие ценители, чтобы сказать: «Я попробовал не только классику, но и редкие творения Харбина».
