Компания Publix выросла из единственного магазина в крупнейшую в Соединенных Штатах сеть продуктовых магазинов, принадлежащую сотрудникам. Компания благодарна своим партнерам и клиентам, она продолжает оставаться глубоко преданными обслуживанию клиентов и вовлечению сообщества, а также быть отличным местом для работы и совершения покупок.
Компания была основана в 1930 году во Флориде 22-летним Джорджем Дженкинсом. К 1935 году у компании Дженкинса было 5 магазинов, а в 1940 году она открыла свой первый супермаркет. В 1950 году 22 супермаркета Publix дали выручку 12 млн долларов. С конца 1950-х годов акции Publix начали распределяться среди сотрудников компании. В 1959 году был открыт первый супермаркет компании в Майами (до этого они открывались в небольших городах, где была ниже конкуренция). К концу 1970-х годов оборот достиг 2 млрд долларов, а число супермаркетов — 234.
В 1980-х годах Publix первой начала оснащать свои супермаркеты сканерами штрихкодов, а также устанавливать банкоматы. В начале 1990 года Джордж Дженкинс отошёл от дел компании, его сменил сын Говард Дженкинс; к этому времени 370 супермаркетов компании давали выручку 5,38 млрд долларов. С 1992 года компания начала осваивать соседний с Флоридой штат Джорджия, а с 1994 года — Южную Каролину.
В 1995 году году Publix стала седьмой крупнейшей сетью супермаркетов США, однако рост замедлился из-за критики в отношении дискриминации по признакам пола и расы (высший менеджмент почти полностью состоял из белых мужчин); критика вылилась в самый массовый коллективный иск против компании, объединивший 120 тыс. истцов, улаженный за 81,5 млн долларов.
Publix занял 12-е место в списке 100 лучших компаний для работы по версии журнала Fortune в 2019 году, поднявшись с 47-го места. в 2018 году заняла 7-е место в списке крупнейших частных компаний Америки Forbes '2017 и является крупнейшей компанией во Флориде. Fortune поставила Publix на 1 место в списке самых уважаемых компаний в мире в 2018 году в секторе продовольственных и фармацевтических магазинов.
Publix управляет 11 кулинарными школами под названием «Фартуки». В школах проводятся демонстрации кулинарии, во время которых клиентам предлагается отведать простые в приготовлении питательные блюда, приготовленные в киосках магазинов, и взять с собой карточку с рецептами. Все рецепты разрабатываются собственными силами с использованием простых в приготовлении или предварительно расфасованных ингредиентов, которые часто можно купить в киоске Aprons.
GreenWise Market - это концепция розничной торговли. Компания Publix представила в 2007 году в ответ на увеличение количества и прибыльности магазинов здорового питания, таких как Whole Foods Market. GreenWise Markets были созданы для повышения осведомленности о питании; продукты под брендом GreenWise не содержат добавок красителей, ароматизаторов, гормонов, выращиваются без антибиотиков и являются органическими продуктами Министерства сельского хозяйства США. Эти магазины аналогичны сети Whole Foods Market.
Publix управляет семью магазинами под торговой маркой Publix Sabor, которые обслуживают испаноязычных американцев. живет в Южной Флориде и предлагает товары для латиноамериканцев. Эти семь тематических магазинов расположены в округе Майами-Дейд в Большом Майами, между Майами и Хайалиа. С тех пор они были закрыты и заменены новыми магазинами или объединены с существующими магазинами, которые не являются частью суббренда Sabor.
Publix и BayCare Health System объявили о сотрудничестве для предоставлять услуги телемедицины и телемедицины в специализированных аптеках в четырех округах Тампа-Бэй в марте 2017 года. У участвующих в программе аптек есть частные комнаты для пациентов, чтобы поговорить с сертифицированным врачом в сети BayCare через телеконференцсвязь, а также диагностические инструменты, которые могут использоваться пациенту, с помощью или без помощи персонала аптеки.
По состоянию на начало 2023 года у компании было 1325 супермаркетов, наибольшее их количество во Флориде (844), далее следуют штаты Джорджия (202), Алабама (86), Южная Каролина (68), Теннеси (55), Северная Каролина (51) и Виргиния (19).
Свернуть
